Berpuasa adalah salah satu bagian dari rukun Islam yang harus
dijalankan oleh kaum muslimin. Menahan lapar, dahaga, dan hawa nafsu
sejak munculnya waktu fajar hingga tergelincirnya matahari bukanlah hal
yang mudah. Namun, seringkali banyak orang tidak menyadari bahwa agar
badan tetap sehat dan puasa lancar maka perlu mengkonsumsi makanan
bergizi dan bernutrisi.
Banyak orang mengira bahwa menu makanan
yang banyak ditemukan di sekelilingnya adalah baik bagi kesehatan,
terlebih bagi dirinya yang tengah berpuasa. Namun, anggapan seperti itu
ternyata salah loh, Ladies. Justru dengan mengkonsumsi makanan dan
minuman sembarangan akan membuat tubuh menjadi lemah dan letih saat
puasa. Jika tidak ingin demikian, berikut ini tips makanan sehat saat
sahur dan berbuka.
Saat sahur:
1. Utamakan mengkonsumsi air, vitamin, dan minuman elektrolit
Jika
selama ini Anda kurang mengkonsumsi air, bisa saja digantikan dengan
mengkonsumsi banyak buah yang mengandung air seperti semangka. Selain
mengandung banyak air, buah semangka juga mengandung banyak vitamin dan
mineral. Selain dua hal tersebut, Anda juga bisa mengkonsumsi buah yang
mengandung elektrolit seperti kelapa. Air kelapa mengandung elektrolit
tinggi yang berguna menggantikan cairan yang hilang selama puasa.
2. Perbanyak mengkonsumsi makanan kaya serat
Serat
banyak terdapat pada buah dan sayuran. Mengkonsumsi banyak sayuran dan
buah dapat memperlancar sistem pencernaan saat puasa.
3. Menu dengan karbohidrat kompleks
Karbohidrat
kompleks banyak terdapat pada gandum, nasi merah, dan ubi. Jenis
makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dapat menstabilkan gula
darah dan dapat memberikan 'efek' kenyang lebih lama.
4. Hindari makanan yang digoreng
Hindari
makanan yang digoreng, terlebih menggunakan minyak lebih dari dua kali
penggorengan. Hal ini dapat menyebabkan radikal bebas dengan mudahnya
masuk ke dalam tubuh Anda dan ikut dalam peredaran darah.
Saat berbuka:
1. Hindari minum manis
Jika
selama ini kita banyak mengenal bahwa minuman atau makanan manis sangat
baik bagi orang berpuasa, ada baiknya kita mengubah pemikiran tersebut.
Mengkonsumsi makanan dan minuman manis bisa menyebabkan gula darah
selama puasa yang semula normal menjadi naik secara drastis. Hal ini
tentunya sangat berbahaya bagi penderita penyakit gula. Sebaiknya,
berbukalah dengan menggunakan air hangat, jus buah tanpa gula, atau air
kelapa.
2. Konsumsi makanan berkarbohidrat kompleks
Sama
halnya dengan saat sahur, saat berbuka ada baiknya tidak mengkonsumsi
makanan secara berlebihan karena akan berakibat lemas, kekenyangan, dan
mengantuk saat tarawih. Sebaiknya, berbukalah dengan makanan yang
mengandung karbohidrat kompleks karena memberikan rasa kenyang yang
stabil.
3. Hindari makanan yang digoreng
Mengkonsumsi
makanan yang digoreng dapat menyebabkan melambatnya peredaran darah
dalam saluran cerna. Selain itu, makanan yang digoreng juga mengikat
oksigen pada darah hingga 20%.
4. Banyak mengkonsumsi air mineral
Untuk memperlancar aliran darah pada tubuh, sebaiknya konsumsi air mineral minimal satu liter sebelum tidur.
Jadi,
puasa bukan berarti 'segala makanan masuk perut' loh, Ladies. Meski
puasa, aturan mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi tetap ada
untuk mencegah terjadinya dehidrasi. Selamat puasa!